納豆のとろろ焼き

さて、今回のレシピは……

納豆と長芋を使ったヘルシーな一品。ご家庭では、ネギやキムチなど混ぜても美味しいですよ！

まずは調理動画をどうぞ！

このレシピの調理動画は、YouTubeチャンネル『おんさんの精進ごはん』でも公開中です。ぜひご登録下さい！

【 材料 】（ひと口大18コ分）

• 長芋　　　 300g
• 納豆            45g (増量可)
• 片栗粉　　 大さじ２
• 塩　　　　 小さじ1/2
• 海苔(８切)  ９枚
• 油　　　　 適量
• 辛子　
• しょうゆ

【 つくり方 】

１，下ごしらえ

海苔は半分に切っておきます。
長芋はヒゲ根を焼き切り、皮を洗っておきます。

ボウルに納豆と片栗粉を入れて混ぜ合わせます。これに皮ごと擦りおろした長芋と塩を加えて、空気を含ませるように、しっかり混ぜ合わせます。

2，一口大にして焼く

フライパンに油をひいて弱めの中火にかけます。ひと口大になるように生地を落として、裏返す前の片面に海苔を乗せておきます。

両面こんがり焼けたら、完成です！

3，いろいろな味でどうぞ

辛子醤油も美味しいですが、ぽん酢や照り焼き風など、お好みの味でも是非お試しください！